Weizenfreies Brot selber backen

Es gibt verschiedene Gründe warum man auf Weizen verzichtet, manch einer verträgt kein Gluten ein anderer macht es weil er abnehmen möchte. Gluten ist im Weizen enthalten und in schätzungsweise 80% der Dinge die wir täglich verspeisen. Selbst in Produkten wo man es absolut nicht erwartet findet man bei den Inhaltsangaben … Weiterlesen